Por ejemplo, dentro del grupo de las frutas, una porción equivalente aporta en promedio . El paciente puede elegir de manera intercambiable entre: 1 taza de sandía picada 1 pieza de pera orejona 17 piezas medianas de fresa entera Novedades y Actualizaciones de la 5ta Edición 2.0
Papas fritas, tamales, pan dulce, galletas con relleno. 4. Leguminosas
"Look here," Elena pointed to the cereals and tubers section. "One corn tortilla is one equivalent. If you want two tortillas with your lunch, we just look at what else you’re eating. Maybe we swap out a bit of rice or a piece of bread. It’s like a puzzle." sistema mexicano de alimentos equivalentes 5ta edicion pdf
(ej. queso oaxaca, racha, rabo de res): 100 kcal | 7g proteína | 8g lípidos | 0g carbohidratos.
La función de búsqueda por palabras clave en el PDF agiliza la localización de alimentos específicos en segundos. Por ejemplo, dentro del grupo de las frutas,
: Integra marcas y alimentos procesados comunes en los supermercados mexicanos.
El es la herramienta técnica y didáctica fundamental para el diseño de planes de alimentación personalizados en México. Esta versión, coordinada por expertas como la M.C.S. Ana Bertha Pérez Lizaur , permite a profesionales de la salud y pacientes intercambiar alimentos de un mismo grupo que comparten un aporte nutricional similar. ¿Qué es un Alimento Equivalente? Leguminosas "Look here," Elena pointed to the cereals
(desde muy bajo hasta alto aporte de grasa) Leche (descremada, semidescremada, entera, con azúcar) Aceites y Grasas (con y sin proteína) Azúcares (con y sin grasa)
El SMAE es un método educativo y práctico diseñado para . Su objetivo es facilitar el intercambio de alimentos con aportes nutricionales similares (calorías, proteínas, lípidos y carbohidratos) sin alterar el plan de alimentación general de una persona.
Representan la principal fuente de energía en la dieta mexicana. Se dividen en dos subgrupos: